分業制から一貫生産に変えてみました

氏　名
年　齢
就農地
就農年次

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森川 明浩（もりかわ あきひろ）

39歳
立山町
平成20年

【自家就農】

— 子どもの頃から、家業としての畜産を身近で見てきたわけですから、はやくから家業を継ぐ意識は持っていたのですか？

　特にそれはありませんでした。私は長男で、一般的には後継者として期待されそうなものです。父はそう思っていたのかもしれませんが、表立って強く勧めることはありませんでした。

— では、就農を意識するようになったきっかけは？

　「農業はもうからない」と、子どもの頃からよく聞いていました。そのたびに、「だったらもうかるようなやり方でやったらいいのに……」と思っていました。学卒後、私はある企業で営業として働くようになりましたが、営業としての経験を積めば積むほどその思いが強くなったのです。それで自分で畜産に携わって、経営改善に取り組んでみたいと思い、30歳の時に就農しました。

— 一般的には、知人の畜産農家で修業するとかしますが……。

　畜産の技術に関しては、おいおい勉強していったらいいと割り切っていました。ですから就農してすぐに、畜産関係の専門書を買って少しずつ読み始めました。それと同時に、私は経営上の数字を把握することに努めました。

— 何かわかったことは？

　当時の状況での、もうからない要因のひとつは、子牛の値段が高いことでした。畜産といっても繁殖して子牛の販売をメインにする人（繁殖農家）と、子牛を買ってきて、肥育して肉牛を販売する人（肥育農家）というふうに分業化されていますが、子牛の値段が高いと肥育農家は利益の確保が難しくなります。元々、肥育の畜産を行っていたのですが、私が就農してからは一貫生産に変えました。

— 経営状況は変わりましたか。

　以前は平均80頭の牛を飼っていましたが、今は子牛も含めて180頭ほどいます。売上げは２倍強になりました。私が新しく入った分の経費を差し引いても、経営状態は格段に良くなりました。

— 一貫生産のメリットは他にもありますか。

　子牛が生まれてから出荷するまでの全てを管理できるところから、肉牛としての安心安全が確保されます。また子牛を買って牛舎に移送するというのは、子牛に結構ストレスをかけるものです。それは肉によい影響を与えるものではありませんから、一貫生産でそのストレスがなくなった点もよかったと思います。

— 就農して8年ほどになりますが、感想は？

　子牛や枝肉の相場、そして私が一貫生産に取り組んでみたいと思ったタイミング、これらがうまく回ったため、だいたい予想どうりになってきました。その意味ではやりがいのある楽しい8年でした。TPPをはじめ、農業や畜産を取り巻く環境は年々変化するものですが、それらにどう対処していくかが楽しみでもあります。製造業の世界では、そういう厳しい競争に何十年もさらされています。

— 今後、何か新しいことに挑戦してみたいと思うことはありますか。

　肉を販売するためのお店を持ちたいと思っています。今は農協に卸して食品スーパーなどで販売していただいていますが、直営店で販売してお客様の反応なども確かめたいと思います。また、直販することは、利益率を改善することにもつながります。お店を持つことに関しては、5年先、10年先のことになるかもしれませんが、いずれは取り組んでみたいと思っています。