とやま農業未来カレッジ新着情報

2017年11月30日

農業一般:富山短期大学調理体験交流会

 
 
富山短期大学において食物栄養学科講師 山岸博美氏の指導のもと、カレッジ研修生9名と短期大学生7名との調理体験交流会を行いました。カレッジで作ったサトイモ、ニンジンや白ねぎの秋冬野菜や、新品種「富富富」を用いての昆布おにぎり、いとこ煮、すりみのホイル包み、またカレッジのハウスで栽培したメロンを使ってメロンミルクジュースづくりを行い、食の交流を深めました。

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