とやま農業未来カレッジ新着情報

2018年10月30日

6次化基礎

   富山県農村振興課課長補佐 伴義人氏より、「農林漁業の新事業の創出~とやまの6次産業化~」をテーマに、6次産業化の概念や県の各種支援策、県内の取組事例等について、講義をしていただきました。

 
富山市のファーム古井 古井シズエ氏より、農産物直売所等で販売されている米粉パン、アップルパイ、米粉クッキーの試食を交えながら、これまでの6次化の取組の歩みや製造方法の工夫についてお話を聞きました。

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