加工直売

　１０月２６日　農産加工の現地研修として、富山市婦中町にある（農）音川加工の 荻原代表より法人設立の経緯についてお話を伺いました。その後、赤カブの甘酸漬けと大カブ漬けのパッキング作業を体験しました。
　次にやまふじぶどう園を訪問し、昼食をとりながら山藤社長よりぶどう園経営やワイン作りに関する話を伺いました。