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トピックス

水稲栽培

1月9日 農業研究所の村田育種課長から、米の品質が食味に及ぼす影響について講義していただきました。
その後、3品種のコメを用いた食味官能検査を体験し、検査のための準備方法や評価の仕方なども学びました。