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トピックス

水稲栽培

1月9日 農業研究所栽培課の村田課長から米の品種・品質と食味の関係について説明を受けました。
その後、食味試験の実習として、3種類のご飯を食べ比べ、外観、香り、粘り、硬さ、味などを評価しました。