2026.10.28 通年研修活動

一般知識

　10月26日　富山市のフランス料理店ル・ジャルダン・ドゥ・サンの小室代表から、「料理人が求める野菜」についてご指導いただきました。
　その後、県産食材を活用した料理の試食を行い、地場産野菜やジビエ等のすばらしさを体験しました。