みんなで農作業の日in五箇山「赤カブオーナー事業」報告

赤カブ収穫作業(平成23年)

 南砺市こうず集落(旧上平村)でとやま棚田ネットワーク会員7組12名が柔らかく あくもなく、生食ができる五箇山固有の在来種「五箇山赤かぶ」の収穫作業をしました。
 今年は、連作障害を避け岐阜県と接している、楮集落で栽培しました。
8月28日に種をまき、9月には間引き・草取りをして順調に育ちました。

 

 紅葉の五箇山、庄川峡を期待しましたが、あいにく天候はくもり時々雨で残念でした。
昼には、おにぎりと豚汁をいただき、「くろば温泉」で雨で濡れた体を癒し、来年も赤かぶオーナーに参加しょうと思いました。